Jeg bruger bagejern. Lavede også en tråd om dets tilblivelse for et stykke tid siden.
Jern, støbejern og rustfrit har forskellige varmeledningsevner. Jern den bedste, så støbejern og så rustfrit stål. Jeg bruger en plade på 8 mm af rent jern, og det fungere ret godt i min ovn der desværre ikke bliver mere end ca 280 grader.
Jeg bruger bagejern. Lavede også en tråd om dets tilblivelse for et stykke tid siden.
Jern, støbejern og rustfrit har forskellige varmeledningsevner. Jern den bedste, så støbejern og så rustfrit stål. Jeg bruger en plade på 8 mm af rent jern, og det fungere ret godt i min ovn der desværre ikke bliver mere end ca 280 grader.
https://da.m.wikipedia.org/wiki/Specifik_varmeledningsevne